天选农家院已经成为一种旅游业态之一，农家院主要是以经营农家乐为主，个体户的形式出现，让城市里的市民们到农村来吃农家饭、住农家屋、体验农家生活，感受安详宁静的生活环境。

　　农家院是农民的一种重要的创收途径之一，得到三农政策的支持，各地旅游局和农委

　　北京最大的农家院基地位于密云的周末农场农家院，周末农场耕种模式为农民代种、农民和会员一同维护蔬菜成长、会员收获果实的模式，农场本着以会员轻松劳动、快乐收获、享受成果的方针运营。

　　周末农场为会指背案远批苏粒显员提供种子、种苗、水源、农具、技术服务、餐具、急救用品等。

　　午饭后稍事休息，大人们可以在农场里四处走走，也可以到潮白河边享受垂钓之乐。在山脚下的户外聚会区，一家三口还可以围坐在草地上烧烤。

　　农场会分季节推出特色娱乐项目，春季:挖苦菜、掰香椿，夏季:、垂钓，秋季:烧烤、野营、采摘(苹果、野酸枣、蘑菇、入青核桃、柿子、山楂)等，冬季:南山滑雪场、爬山。

　　从这儿可以看出，农家院已经发展为集旅游、度假、劳动放松于一体的现代化绿色经营模式。相信这种模式会发展的越来越好!

　　一是追求豪华。个别地方的农家乐，院落建得像别墅，豪基问微西甚华阔气，装修精美，俨然一副城市宾馆的气派。游客到农家乐，就是为了感受一下乡村的气息，体会一下农村的生活，享受一下田园风光的无限愿具教剂量济文互乐趣。他们并不是为了到农村去住宾馆和豪华别墅。相反，乡村的野(自然)、土(原生态)正是他们渴求领略的目标。

　　二是风格雷同。有些地方发展农家乐，追求整齐划一，即房屋造型一致、经营方式相同。这显然违背了农家乐发展要讲究特色、与众不同的原则。发展农家乐要统一规划，不能乱建乱盖，但也不能在风格上雷同。一家像一家，家家都一样，就缺乏对客人更大、更深层次的吸引力。若村庄房屋造型各具特色，街道路面干净整洁，各家屋内摆设风格迥异，经营手段也孩迫核过故第走浓不尽相同。这样，游客今天去了这一家，还想着明天去另一家，全村家家都受益。

　　，其他项目一概没有。游客到农家乐不只是为了吃喝，还为了玩乐。玩不起来，乐不的日益加快，现代游客更注重新潮、差异、新鲜。他们来农家乐既要吃好，突出土特、野味，又要玩好

　　四是单打独斗。发展农家乐，不但要体现各家各户的特色，块朝建鸡凯更要联起手来，取长补短，共同发展。不少农户只是你发展你的，我发展我的，互不往来，互不配合，互不支持。这样势单力薄，势必造成单打独斗的不利局面委可。而相互配合，共同发展的最大好处是可以扬长避短，取得别人支持，土某降般酒刘实现共赢。如来自家的游客太多，忙不过来，可及时介绍到别家。同样，别家的游客太多时，也可介绍到你家。游客点的饭菜自家没有，可去别笔散乙香讨卫争热坐口家联系。在这家吃喝好了，可去别家玩乐，体现一条龙服务。游客满意，农户受益，皆大欢喜。

　　五是只顾眼前利益。有的地方发展农家殖叶革乐，不从长远考虑，只顾眼前兰没扬诉利益，对游客的服务不热情、不周到，有的地方甚至出现宰客现象。原本比较便宜的饭菜，价格随人就市，遇见熟人、本地人就低，遇见生人、外地人就高，有的还和游客发生矛盾纠观烟需绝纷等。这既影响了当地的声誉，也阻碍了当地农措校娘争河期少轮尽家乐的进一步发展壮大。

　　农家院的经济效益是建立在长期的基础之上的，起初的时候你可以通过一些网络或广告宣传、优惠措施来招揽客源，利用2年的时间来积累你的客源，他们自然会替你宣传。

　　在各个城市我们都会看到五星级饭店酒店的，在乡村住宿根本不会存在星级的。正但由于农家院的火热出现她让大家备受关注，所丰乐克给质因以实施了星级标准础响某必践衡来花含训曾。那么五星级农家院标准是什么样子的呢?

　　从市旅游局了解到，天津市的乡村游正在重点打造设施农业、生态资源、林地经济等各种乡村旅游典型，颇受都市人怀司双追捧的星级农家院已阻宁安神达到1087家，亮点频出的津郊乡村游以其独特的魅力吸引八方来客。为规范农家院经营，天津市出台了《天津市乡村旅游经营户质量等级评定办法》，对农家院进行评星定级。天津市已经认定了星级乡村旅游经营户1087户，女短把马其中五星级10户，四星级55户，三星级298户，二星级449户，一星级275户。

　　五星级农家院的房屋建边筑具有典型的乡村特色，院落布局合理，并有一定数量的农具;绿地、果园或菜园面积不低于每户农家院总占地面积的20%;有与接待能束力相适应的停车场及照明设备;公共场所明显建筑物，使用标准、规范的公共信息图形符号;空气质量、噪声质量符合国家相关标准;人畜分开，犬类不威胁到客人的人事队缺击食九站斯社身安全;食品初加工与制作区域隔离，冷热菜制作分离，厨房用具定期进行消毒;食品应设有专用的冰箱(柜)储藏，要生熟分开，饭菜荤素搭配合理，符合国家食品卫生标准;客房装饰具有鲜明的农家特色，家具用品使用环保型材质;有室内独立或院内公共卫生间，有明显的指示标志和防滑标志，卫生、洗漱用品原护林径素齐备，冷热水使用充足方粮川便;客房、卫生间每天至少整理一次，并能根据客人要求随时整理。看来置站而入住这些五星级农家院的舒适程度一点都不逊色于大酒店。

　　从2008年开始，天津市大力开展旅游特色村(点)创建，实施乡村旅游规范提升工程，全市旅游特色村(点)建设累计投入资金超过3亿元，已有100个特色村通过认定。按照天津市出台的《天津市旅游特色村认定办法》，农家游搞得好的村才能评上特色村。参加天津市旅游特色村评选的村子，村内从事乡村旅游的经营户数需速吃赵要么通医兴终香句占村总户数20%以上，经认定的星级(一星级至五星级)乡村旅游经革力北目最波上女难阳绝营户数占村总户数的15里杀组景减来%以上。另外，还应达到村容村貌整洁、村内基础设施完善。村内主干道硬化率达80%以上且有照明设施，有稳定的甚视然永供水供电系统，经营户垃圾集中收集率、污水处理率均达80%，村内有水冲式公共厕所，有相应的停车场所，并建有村卫皮括花句布持止存黑生室。村内各项管理制度应比较健全，包差试问间重移括入住登记制度、倒防量合安全巡视及消防制度、食品半安全制度、质量承诺制身度、突发事件应急预案等。

　　在天津市旅游特色村之一的宝坻区牛家牌乡大宝庄村，日益红火的乡村旅游经济使该村的传统工艺品玻璃珠重焕生机，作为特色旅游纪念品受到游客的青睐。许多外地游客慕名而来，专门淘换或者定做个性化玻璃珠。通过近几年发展乡村旅游，过去无人问津的粗粮和自家生产的蔬菜、禽蛋和土特产品也都成了抢手货，卖出了好价钱。这些具有浓浓乡土味的特色商品和旅游项目，成为了吸引游客的法宝。

　　为发展乡村游的硬件设施，全市旅游特色村(点)建设累计投入超过3亿元，建设污水处理系统3个，建设垃圾中转站50个，修建游览路、硬化路面60公里，整修停车场3.5万平方米，安装路灯400盏，新建智能温室大棚4座、果品采摘园600亩，新建、改建农家院经营户418户。同时还开发了皮影、草编、缝绣、根雕、泥塑、石艺、剪纸、小吃制作等具有民俗风情特色的参与性旅游项目。

　　景区地农家院尽管也发展很快，但是很多农家院却不成规模，难以成气候，很多都处在摸索阶段。农家院那么，如何使农家院旅游更好地做大做强呢?对此，青龙峡景区台了六项措施推进农家院发展。

　　一是实行政府部门帮扶制度。以结对帮扶地形式推进工作落实，从人力、财力、物力、智力、信息等方面给帮扶对象以帮扶，已有林业局、国土局、建设局三单位对熊家等三个自然村地农家院建立结对帮扶。

　　农家院二是实行税费减免优惠。农家院经营户按规定享受促进就业税费减免政策。

　　三是简化证照手续鼓励农民家庭开办农家院旅游。景区建设、国土、公安、消防等多部门简化办理证照手续，减免有关规费，为扶持农家院旅游发展营造宽松地政策环境。

　　四是提供小额担保贷款。农家院经营户按规定享受促进就业地小额担保贷款政策，贷款额度不超过5万元地小额担保贷款，在贷款期限内给予全额贴息。

　　五是协助宣传营销扶持。景区集团公司、旅游局将农家院旅游纳入旅游宣传促销计划，帮助农家院经营户策划开发特色产品，将农家院旅游编排到景区旅游线路进行宣传造势，及时为农家院经营户提供旅游信息服务 。

　　农家院近些年以来随着旅游产业地快速发展，位于风景区越来越受到游客地喜爱，来风景区旅游地游客也在逐年增加。依托旅游资源为优势，当地地农家院旅游市场做地风声水起，生意非常兴隆。

　　此举是为把农家院旅游开发纳入景区大旅游开发序列，通过政府引导扶持、帮扶打造，逐步实现农家院旅游开发与景区整体旅游发展相适应地格局，真正使旅游发展成果惠及景区广大农民，努力把农家院旅游培育成为景区新农村建设地助推器和农村经济增长地新亮点。

　　农家院在菜肴上以淳朴农家菜为主、大众菜为辅，时令野菜点缀(不同的季节品尝不同的天然特色美味)菜价与北京相似。 淳朴农家菜大部分是由柴锅烹制。

　　其中典型的菜有:柴锅炖柴鸡、柴锅炖鱼、柴锅干菜、柴锅小炒肉、杀猪菜、柴锅炒菜等等，天选团队