Ils veulent simplement passer une journée en famille à s`amuser. La liste des cabanes à sucre du Suroît est loin de se terminer ici. C’est à vous de prendre le temps de bien planifier votre sortie dans une des érablières de notre belle région.















«Les gens sont parfois déçus parce que la tire sur la neige, ça fait partie de la tradition, mais quand on leur explique, ils comprennent», dit Chantal Ouimet. Chaque petit plat permet de combler l`appétit de huit personnes. On n`hésite toutefois pas à en resservir à ceux qui en redemandent.















Si on la ramasse dans le stationnement pour la garder dans un abri, c`est un non-sens», dit Chantal Ouimet, l`une des copropriétaires de la cabane. Chantal Ouimet, de la cabane à sucre L`Hermine, montre un contenant dans lequel est servie la tire. «Il faut être vraiment inconscient pour utiliser ce produit.















Le ministère de l`Agriculture a travaillé avec la Fédération des acériculteurs afin de former certains de ses inspecteurs pour qu`ils deviennent consultants de l`érable et puissent déceler la fraude par des checks de goût. La cabane à sucre Scena du chef Patrice Demers dans le Vieux-Port, hermine près de la place Jacques Cartier du marché Bonsecours. Aucun des deux n`a de formation en hôtellerie ni en restauration - non plus qu`en acériculture, du reste. Mais les deux ont de l`audace et de l`énergie à revendre.















Toujours actif à seventy eight ans, dont plus de 50 ans dans le domaine. Que ce soit pour une partie de sucre en famille ou entre amis, nous espérons que vous trouverez la cabane qui convient à votre kind de bec sucré. Pour ajouter votre commentaire et pour évaluer cette entreprise ou organisme, vous devez être identifié sur la communauté de Reseau411.ca. Depuis des années déjà, on y sert la tire uniquement dans des petits contenants en plastique.